főzelék
29 bejegyzésünk van ezzel a cimkével.
Tyúkhúrfőzelék pirított dióval
Hát én vagyok a hathúszas gyors, ha már ettél ilyet (ez csak abban az esetben igaz, ha nem ettél!) Szóval a kertünk tele van vele, és olvastam, hogy ehető vadnövény. Gugli, és láss csodát, illetve a Terebess honlapot , vannak receptek: leves, főzelék és saláta. Én ma a főzelékre vágytam, ezért annak álltam neki. Kimentem ide: Leszedtem egy vájdlingnyit: Természetesen előbb kiválogattam, majd...
Karalábéfőzelék sült csirkemájjal
Mostanában az az elhatározásunk, hogy igyekszünk keveset vásárolni a főzéshez, ami van, azt használjuk. Nos, a kertben van még elképesztő nagyságú karalábém: és kérem, ilyenből van még vagy tíz! Megmondom az őszintét, hogy kicsit ódzkodtam tőle, már azt gondoltam, hogy megy a komposztba, mert biztosan nagyon fás. De azért nekiálltam, megtisztítottam és láss csodát: puha, mint a vaj, egyszerűen...
Tökfőzelék vs. csicseriborsó leves
Aki diétán van, az nem ehet mindent, csak úgy hűbelebalázs módra. Azt terveztem, hogy csicseriborsó levest készítek, mert - megvallom őszintén - ilyet még nem ettem. Eddig kimaradt az életemből, és ezt be kell pótolnom! Ezért nemrég vettem két üveggel, hogy alkalomadtán elkészítem. Ma jött el a napja. Ám reggel a kertben járva, észrevettem, hogy az utolsó spárgatök elbújt a hatalmas, rozsdásodó...
Chia magos borsófőzelék
A borsófőzelék önmagában is egészséges, képzeljük el chia maggal dúsítva! C vitamint, K vitamint, Mangánt, B1 vitamint, rostot, A vitamint és még sok jót tartalmaz, ezekhez most omega 3 zsírsavak , antioxidánsok is társulnak. Chia mag os borsófőzelék Hozzávalók: 1 csésze fagyasztott zöldborsó 5 dkg vaj 1 póréhagyma ( apróra vágva) 1,5 erőleves kocka ( vagy húsleves ) kis olívaolaj só nem kell,...
Spárgafőzelék
Találtam a mélyhűtőben egy zacskó spárgát, gondoltam, mindjárt jön a szezon, nem őrzöm tovább, hanem csinálok belőle főzeléket ebédre a gyereknek, de azért előrelátó voltam, mert mi van akkor, ha a gyerek nem eszi meg, akkor nekem kell, úgyhogy ez egy szabályos 90 napos diétás keményítőnapi főzelék lett, tegyen bele tejfölt, akinek hiányzik, és nem nagy a segge. A spárgát föltettem főni annyi...
borsófőzelék
van egy új kedvencünk. Panni megfertőzött minket Kardos Horváth Jánossal. engem a felnőtt és gyerek, marcellt pedig a gyerekdolgaikkal. Kafkaz, Kaukázus, Hahó ilyen neveken futnak. van nekik egy borsófőzelék nevű édes kis zenéjük, sajnos nincs a youtube-on. ez van helyette, ezt is nagyon szeretjük: http://www.youtube.com/watch?v=25w0XsKFcZc&feature=related de ez kis kitérő volt :) a...
Karalábéfőzelék
Hozzávalók: 1 kg karalábé, 5 dkg vaj vagy 2 evőkanál olaj, 1 evőkanál liszt, I dl tejföl, só, 1 csokor petrezselyemzöld. A meghámozott karalábét széles laskára vagy kockákra vágjuk, és egy . kevés sóval a zsiradékban a saját levében vagy egy kevés vízzel puhára pároljuk. Zsírjára sütjük, a liszttel meghintjük, egy kevés vízzel felengedjük, és összevagdalt petrezselyemzölddel meghintve,...
Párizsi szelet burgonyafőzelékkel
Tudom nem nagy durranás (már a cím sem :D), de azért leírom a mai -azaz a tegnapi- ebéd receptjét. Kell néha valami egyszerű is az ember asztalára. Sertéscomb szeletek, tojás, liszt, só, bors. Ezekből készült a párizsi szelet. Az ízléses vastagságú combszeleteket kiklopfoltam, sóztam, borsoztam. Belehempergettem lisztbe, tojásba, majd megint lisztbe és forró olajban kisütöttem. Burgonya, kicsi...
A főzelékek királya!
Most következik a főzelékek császára, ami számomra a legfinomabb! Sokan nem szeretik, mert ha nincs elkészítve rendesen, akkor valóban nem finom. Következzen hát a TÖKFŐZELÉK!!!!!! Kell hozzá egy tök, egy -két fej kisebb vöröshagyma, só, bors, kapor és egy kicsi olaj, egy kiskanálnyi pirospaprika és egy doboz tejföl. Olajon lepirítjuk a vöröshagymát. A tököt reszelőn lereszeljük vékony...
Krumplifőzelék
Végre, végre sikerült nagyon finom krumplifőzeléket főznöm. Nos, kb. 1 kg krumplit feltettem annyi vízben főni, ami egy ujjnyira ellepte, tettem a vízbe sót, fél fej vöröshagymát, egy gerezd fokhagymát, csipet majorrannát és egy kisebb babérlevelet. A rántáshoz kb. 2 ek. lisztet használtam, amit világosbarnára pirítottam (vagy inkább picit sötétebbre), meg 1 kk. pirospaprikát. Miután...
BABÉRLEVELES KRUMPLIFŐZELÉK
Gyerekeim hajdani nagy kedvence volt a majomfőzelék néven elhíresült krumplifőzelék. Kicsit savanykásan elkészítve, egy kis pörköltmaradékkal önálló fogás. Köretként pedig színesíthetjük vele a krumpliról alkotott fogalmakat. Hozzávalók: 1,20 kg burgonya nem szétfövő fajta, pl. rózsa vagy gülbaba tisztítva, vékony karikákra vágva 1 evőkanálnyi apróra vágott vöröshagyma 1 kiskanál só 1 evőkanál...
Babfőzelék
Babfőzelék 0,5 kg bab (vörös vesebab) 1 fej vörös hagyma 1 paprika fél zellergumó 3 szál répa (vagy fehérrépa) 5 babérlevél, őrölt kömény, 3 gerezd fokhagyma, pirospaprika, só, bors l ek. olíva olaj (vagy hidegen sajtolt olaj) fél citrom leve A babot egy éjszakán át tartó áztatás után megfőzzük a babérlevéllel és a köménnyel. A zöldségeket feldaraboljuk a vörös hagymával, olajban megpirítjuk,...
Babcsírafőzelék
Babcsírafőzelék Hozzávalók: 3-4 csésze babcsíra 1 sárgarépa 2 szem krumpli 1 fej vöröshagyma 1 póréhagyma 1/4 zeller 3 ek. olíva olaj ízlés szerint paprika fokhagyma só 2 dl. szójajoghurt vagy szójatejföl 1-2 csésze pirított zabpehely. 10-15 percig főzzük, vagy pároljuk a babcsírát, azután félretesszük. A répát, a vöröshagymát és a krumplit kockára vágjuk, a póréhagymát vékony szeletekre....
KELKÁPOSZTA FŐZELÉK
Minden egyéb híresztelés ellenére a magyar konyhának igenis vannak kifejezetten egészséges ételei. Ezek közétartoznak a főzelékek. A kelkáposzta-főzelék igazi télirevaló étel. A hagyományos fasírt feltét helyett mással is kipróbálhatjuk, de feltétlenül (is) nagyon ízletes. foto: www.kifozde.hu Hozzávalók 4 személyre 1 liter csontlé vagy víz 1,20 kg kelkáposzta 1 csapott evőkanál őrölt kömény 2...
Főzelék.lap
Aki szereti a hasát, szeret főzni, enni, új recepteket kipróbálni, annak szívből ajánlom a nemrég elkészült főzelékekről szóló linkgyűjteményt, a fozelek.lap.hu-t. A lexikon szerint a főzelék "zöldségterményekből főtt, sűrű, rövid levű étel". A főzelékfélék, receptek, ötletek, leírások mellett kiderül a linkgyűjteményből, hogy a főzelék más országokban nem ugyanazt az ételt jelenti mint nálunk....
Spenótfőzelék
A világ egyik legegyszerűbb kajája. És milyen finom. A gyerekeket szokták vele riogatni, nem értem. Az enyimek imádják. Lehet, hogy jól főzöm? :)))A világ egyik legegyszerűbb kajája. És milyen finom. A gyerekeket szokták vele riogatni, nem értem. Az enyimek imádják. Lehet, hogy jól főzöm? :))) Kettecskén vagyunk ma Noémivel, Laura ismét oviban. Felolvasztottam hát egy zacsi mélyhűtött spenótot....
Paradicsomos főzelék
Izletes és könnyen elkészithető, de az átlagostól kicsit eltérő finomság. 4 személyre Hozzávalók: 20 dkg zöldbab 20 dkg zöldborsó 3 közepes burgonya 3 kisebb szál sárgarépa 3 nagy paradicsom 1 dl sűrített paradicsom 3 evőkanál ghí, vagy olaj 1 kiskanál cukor 1 kiskanál pirospaprika 2 hegyes erős paprika 1 csomó petrezselyem vagy koriander zöldje só Elkészitése: 1. Vágjuk le a zöldbab végeit, és...
Krumplifőzelék ala muzsikavicces
Hát izé. Tegnap kifelejtettem a babérlevelet :) Csak majoranna, és só volt benne. Na, nem volt tökély, de meg lehetett enni... Hát izé. Tegnap kifelejtettem a babérlevelet :) Csak majoranna, és só volt benne. Na, nem volt tökély, de meg lehetett enni...
Zöldbabfőzelék
Max 2 emberre. Fogtam egy zacsi zöldbabot, najó sárgát. Kis olajon pároltam, tettem rá sót, csipet cukrot, 2 gerezd összetört fokhagymát, és pirospaprikát (ez utóbbi nem mindig szoktam). Kis vizet is öntöttem alá, mert valahogy nem akart csak úgy megpárolódni. Mikor puha volt, jó 2dl tejfölt összekevertem még vízzel, és kb 1,5 ev? Max 2 emberre. Fogtam egy zacsi zöldbabot, najó sárgát. Kis...
Tök/cukkini-főzelék
A cucc hámoz, belez, reszel. Sóval, iciri cukorral, kaporral párol. Ha kész, pici ecet bele, és tejfölös habarás. Igazán gyors kaja!!!A cucc hámoz, belez, reszel. Sóval, iciri cukorral, kaporral párol. Ha kész, pici ecet bele, és tejfölös habarás. Igazán gyors kaja!!!
1
2
Következő »
