krumpli
46 bejegyzésünk van ezzel a cimkével.
Grenadirmars avagy az a csodás krumplistészta
Akkor is kiteszem, ha döglődik megint a Blogtér! Csak a véletlen hozta, hogy a bejegyzés a Hamvazószerdára, azaz a nagyböjt kezdetére esett. De ha akartam volna se lehetett volna jobban időzíteni. Hiszen böjt idején is ehetünk finomat, és ez valóban az! Legalább is így emlékszem a grenadírmarsra, ahogy anya csinálta... Sajnos az asszonykámat ki lehet kergetni vele a világból, még azzal is, amit...
Krumpli fesztivál a komlóskai ÁMK-ban
Az eseménydús szeptemberi hónap után október végén pályázati forrásból lehetőségünk nyílt két rendkívüli nap szervezésére az óvodások és iskolások számára. Elsőként a Krumpli fesztivál című rendezvényünket szerveztük meg, ahol az iskolások látogattak el az óvodásokhoz és töltöttek el egy vidám és kreatív munkákban bővelkedő délelőttöt. A házi feladat a gyerekek és szülők számára közös krumpli...
Krumpli projekt-krumpli témahét- zárása az iskolában
Komlóska község önfenntartó-ökofalu céllal mindent megtesz annak érdekében, hogy legyenek helyben megtermelt javak. Az idén első lehetőségként így volt ez a krumpli vetésével és betakarításával. A komlóskai iskolásokkal, örömmel kapcsolódtunk be a krumpli projektbe. Magunk módján így járultunk hozzá, hogy komlóskai krumpli legyen a saját üzemeltetésű konyhánknak. Megvalósult programok,...
Paradicsomos krumpli
Mert zöldségnapom volt, és a pszichowelness honlapon olvastam, mint ajánlatot. Nos, én nem úgy készítettem, de mint minden receptnél ez is több házasításából keletkezett. Nem szeretek hajában főzni krumplit, csak ha nagyon kell. Aztán a második ok, hogy édesanyám is belefőzte a paradicsomba a krumplit. Nos, nagyon egyszerűen készült: Friss paradicsomot meghámoztam (forróvízbe dobtam, majd hideg...
Lucskos krumpli
Szerintem sokan ismerik ezt a kaját, legfeljebb más néven. Igen kiváló étek, nyáron hidegen is szoktuk enni, még feltétet se igényel. Ezt a nevet az anyósomtól hallottam, a nénikém hamis csirkepaprikásnak hívta, így talán "előkelőbb"... Nagyon szeretjük ezt az egyszerű ételt. A nagy fiam felment Pestre, és amikor telefonált, említettem, hogy mit főzünk. - Bográcsban? - kérdezte. - Persze! -...
Medvehagymás krumplifasírt
Bizony megint itt az ideje, hogy medvehagymát szedjünk: most még zsenge, nem gyilkos, csak finom fokhagymaszagú. A medvehagyma szedéséről ITT olvashattok még. A sós-olajos medvehagyma receptjét ITT találjátok. Node. Ma fenn jártam a Hajagban és a kedvenc helyemen szedtem (nem kevés) medvehagymát. Most a legfinomabb: a levelek nagyok, fejlettek, a bimbók pedig még csak megjelentek a növény...
A Kartoffelsalat=Krumplisaláta
Hagyományos sváb étel,mondják mifelénk,sok receptje van,egyet ide is írok. Ki kell próbálni!!! Isteni,imádom! :) Hozzávalók: 1kiló krumpli (fehér krumpliból csinálják,abból is megkülönböztetnek fajtákat) 1 vöröshagyma,de lila ugyan úgy jó,sőt újhagyma is 1bögre húsleveslé 3 ek olaj(érdemes inkáb ízetlen napraforgó olajjal) 3 ek ecet ,vagyis ugye ízlés szerint...
Krumplis csoda
Ezt a receptet már nagyon régen készítettem el, de valami isteni. Kell hozzá a lábostól függően krumpli (vegyünk most 1,5 kg-ot). Feltesszünk főni sós vízben. Amikor megfőtt, akkor lecsepegtetjük, és krumplinyomón összetörjük. Egy lábost kivajazunk alaposan, és enyhén megszórjuk az oldalát egy kicsi zsemlemorzsával. Közben elkészítjük az öntetet: ami nagyon egyszerű: 3 tojást felverünk:...
Krumplis rántotta
Bevallom erről a fajta rántottáról még nem hallottam, de elolvasva a receptet úgy érzem egy próbát megérdemel. Kipróbálandó. Persze jelenleg nincs itthon krumplim, de ma azt hiszem beszerzek hamarosan mivel megint készítenék sült krumplit . A recept egy ilyen receptes újságban jelent meg, onnan fordítottam, szóval még nem tudom milyen, ha valaki kipróbálja hamarabb mint én akár el is...
Rakott Krumpli
Megint egy hót biztos sikerülni fog és hihetetlenül egyszeru kaja. Ezt régebben készítettem, csak akkor még eszem ágában se volt a muveimet "közszemélre" tenni. Ellenben nagyon finom volt ez a bizonyos rakott krumpli kicsit másképp. Rakott Krumpli
Krumplileves
Nos, apróra vágtam, kb. 1x1 cm-es kockákra a krumplit, a sárgarépát és a petrezselymet. A hagymát a sok-sok petrezselyemzölddel összeaprítottam, ahogy a mamától láttam, beletettem a forró olajba, dinszteltem picit, majd hozzá a krumpli, répa, petrezselyem. És a lényeg: egy csipet tárkony! Ja persze, meg só :). Felöntöttem vízzel, megfőztem, és mivel az itthoniak úgy szeretik, berántottam. Ha...
Krumplifőzelék
Végre, végre sikerült nagyon finom krumplifőzeléket főznöm. Nos, kb. 1 kg krumplit feltettem annyi vízben főni, ami egy ujjnyira ellepte, tettem a vízbe sót, fél fej vöröshagymát, egy gerezd fokhagymát, csipet majorrannát és egy kisebb babérlevelet. A rántáshoz kb. 2 ek. lisztet használtam, amit világosbarnára pirítottam (vagy inkább picit sötétebbre), meg 1 kk. pirospaprikát. Miután...
Peruból származik az őskrumpli
A vita eldőlt, egyes-egyedül Peru a burgonya őshazája - jelentette amerikai kutatók legfrissebb eredményére hivatkozva a perui La Republica című lap. Az amerikai Wisconsin Egyetem kutatócsoportja nemrég 261 vadon termő és 98 "háziasított" térségbeli krumplifajta DNS-ének összehasonlító elemzése után mondta ki a verdiktet: a mai krumpli "bölcsője" Peruban van, nem különböző országokból...
Fűszeres krumpli köret
A meghámozott, kockára vágott krumplit sós vízben megfőztem, majd vajjal kikent jénai aljára egy sorba tettem, vajjal, rozmaringgal, tejföllel megkentem, pár percre visszatettem a sütőbe míg felforrósodott. Kitűnő és végtelenül egyszerű köret.
Rakott krumpli babbal, tejjel és parmezánnal (gyors, finom vacsora)
Lenne egy fogadásom, hogy a cím láttán 10 emberből 8 elszörnyed. Ha viszont igen progresszív módon adsz egy esélyt a receptnek, rájössz, hogy egy tök jópofa ételről van szó, ami ráadásul minimális erőfeszítéssel elkészíthető, szuper gyors vacsora, vagy épp köret húsételhez. A forrás egy ausztrál szakácskönyvem, a Take 5. A receptet egy kis ausztrál szakácskönyvből szereztem. A könyv (inkább...
Paprikáskrumpli
Egyszerű, de nagyszerűEgyszerű, de nagyszerű A titok az időzítés. Ne a krumplihámozással kezdjünk! :) Az ráér, mikor a hagyma párolódik. Jó sok hagymát kevés olajon párolok, ma tettem hozzá egy kis füstöltkolbász, de mehetett volna bele kis füstölt szalonna is (nem volt itthon). Addig megpucoltam egy kevés krumplit, és nem túl vékony hasábokra vágtam. Mikor a hagyma már kezdett volna pirulni,...
Alap krumplis kenyérrecept - kocek módra
A kenyérsütés nagyon mozgatja a fantáziámat, megmondom őszintén, évek óta készülök rá, hogy magam sütöm majd a kenyerünket. Mert elég vackok, amiket lehet kapni ugye, és a kutya tudja, mit raknak bele. A szép félbarnába hallottam pl. hogy kávézaccot. 300 ml víz, vígy tej 25 gr margarin, vagy vaj 1 tojás 150 gr szétnyomott krumpli 1 tk só 1 tk cukor 630 gr liszt 1 cs szárított élesztő...
Tepsis krumpli
A krumplit felhasábozzuk nagyobbacskákra, kiolajozott tepsibe, egy rétegbe lerakjuk. A tetejére vékonyra szeletelt füstölt szalonnákat helyezünk, nem szabad sajnálni! Jó ideig sütjük, míg pirosas-ropogós nem lesz. Tejföllel elkevert juhtúróba mártogatjuk.A krumplit felhasábozzuk nagyobbacskákra, kiolajozott tepsibe, egy rétegbe lerakjuk. A tetejére vékonyra szeletelt füstölt szalonnákat...
A rántott csirkeszárny dícsérete
Az ember mindenevő, mindent megeszik, van amit szívesen, van amit kevésbé. De vannak kaják, aminek nem tud ellenállni, és az én esetemben a rántott csirkeszárny ezek közé tartozik. Csak jól legyen elkészítve és királyi lakoma! Mert sajnos el lehet rontani ezt is. De ha minden klappol, akkor ropogós a burka, szaftos, omlós a húsa, körbeudvarolja az ínyedet, és úgy érzed, remek ez a nap, amikor...
