Zöld Alma
2008 óta tag
Búcsúzóul: Csokoládé kocka
A nagy csomagolás, költözködés közepette természetesen nem feledkeztem meg a megígért süteményreceptről sem Nagymamám receptfüzetéből, ez következik, búcsúképpen . Szóval ez a másik kedvenc sárgabarackos receptem, igaz sárgabarack pont nem kell ho...
Málnaíz nyersen, ámde pálinkával
Az úgy volt, hogy egyszer feldolgozásra várt két kiló csodaszép, érett málna. Viszont a nagy melegben nem volt kedvem nekiállni a lekvárfőzésnek... A málnaszörp esetében pedig sajnáltam volna veszni hagyni a visszamaradó gyümölcshúst (akkor még ne...
Málnaszörp nyersen
A málnaszörp tulajdonképpen a málna esszenciája, ízének legértékesebb kivonata. És ezt is lehet főzés nélkül, könnyen-gyorsan készíteni. Készíthetjük kizárólag málnából is, de keverhetjük is más, szezonális bogyósgyümölcsökkel. "Szereti" az édes, ...
Málnalekvár
Ezt a receptet a málnaszörp-készítéskor visszamaradt gyümölcshús hasznosításához találtam. Kell főzni, de csak egészen rövid ideig. Tehát, miután megünnepeltük a málnaszörp sikeres elkészítését, a tüllzacskóból átborítjuk egy fazékba a megmaradt g...
Málnás
Bár már lassan vége a málnaszezonnak, én most jutottam el odáig, hogy leírjam kedvenc málnás receptjeimet. A málna az egyik kedvenc gyümölcsöm (a sárgabarack, a meggy és még sokan mások mellett), mert nagyon szeretem az illatát és a zamatos, napsü...
Kedvenc sárgabarackos süteményem
Gondoltam, közzéteszem legkedvesebb sárgabarackos süteményemet - amit, elnézve a mostani barackszezont, nem biztos, hogy idén újra meg fogok sütni. Ami kevés barack van, azt megesszük inkább csak úgy magában... Általában nem vonzanak azok a recept...
Limonádé - mindenféle földi javakkal
Limonádét kifejezetten nagy melegben jó inni, akkor, amikor már a víz, a szörp és minden más ízére ráunt az ember... Mi napok óta ezen élünk az irodában. :-) A hagyományos cukor-citrom-víz összeállítást érdemes ezzel-azzal felfrissíteni, így nálun...
Bulgur hagymákkal és patisszonnal
Nem vagyok nagy barátja a patisszonnak, mégis kapott egy esélyt, mert annyira szép és friss csillagtököt láttam a boltban... Megtölteni nem volt kedvem, így lett belőle cukkini-módra hozzávaló zöldséges bulgurhoz. Hozzáadtam még pár dolgot és menn...
Indiai csirkecomb
Van egy doboz korma currym (curry kezdőknek, nem túl erős), amit már régóta szerettem volna "élesben" is kipróbálni. Joghurtos pácot és csirkecombot választottam hozzá. Van még vele kísérleteznivaló, de nagyon ígéretes iránynak bizonyult, ráadásul...
Leveles töpörtyűs pogácsa
A töpörtyűs pogácsa két fő hozzávalója: jófajta, házi-féle töpörtyű Imre bácsitól és zalai recept hozzá. Ez ráadásul nem is "sima" pogácsa lett, hanem hajtogatott, leveles - ha lúd, legyen kövér alapon. Nem, lúd végül nem került bele, viszont végr...
Hideg mentás-joghurtos cukkinileves
Nehéz ügy a leves, jóban is vagyunk, meg nem is... Ilyen melegben szükség van folyadékra és így levesre is, de nem éppen forró húslevesre vágyik az ember. Hosszú ideig konyhában való álldogálásra pedig egyáltalán nem. A gyümölcsleves és a gazpacho...
Balzsamecetes újkrumpli tepsiben
Újkrumpli, újhagyma, új fokhagyma... Szóval egy halom új-új, rengeteg balzsamecet és persze Jamie Oliver receptje. Nem vagyok egy nagy krumplis, de a sok zöldség és a balzsamecet még az én szívemet is meglágyította. :-) A többieknek pedig jólesett...
Töltött karalábé - nem, nem darált hússal és nem gombával
Az történt, hogy khm, megláttam a friss, zsenge karalábékat a boltban és muszáj volt vennem belőle kettőt. Utána jó ideig kerestem hozzá olyan receptet, amit még nagy melegben is jól esik kipróbálni. Rövid visszaemlékezés azokra az időkre, amikor ...
Cukkinis frittata-szerűség
Közel sem biztos, hogy ez frittata, de nagyon hasonlít rá - én "arany tök" néven, arab eredetű fogásként ismerem. Nagy nyári kedvenc, még forróság idején is jólesik. Lehet készíteni spárgatökből és cukkiniből is, én most utóbbival kísérleteztem és...
Spárgás-tejszínes tészta
A múltkori édesköményes-tejszínes tészta pepitában, ezúttal spárgával. Először is, előveszünk egy fazekat és sós vízben megfőzzük a tésztát (ez most ép fusilli lett), majd félretesszük. A megmosott spárgát meghámozzuk - számomra ez a művelet tűnt ...
Spárgás-hagymás bulgur
A mostanában kipróbált spárgás receptek közül a kedvencem. Mennyei együtt a spárga és a petrezselyem frissessége, meg a hagyma és a bulgur édessége. :-) Amellett, hogy finom, ráadásul gyorsan elkészül. Először is, megmostam, megtisztítottam és nag...
Zöldspárga-krémleves
Nem is akármilyen, hanem balzsamecettel fűszerezett... Igazából semmi bonyolultság nincs benne: meg kell főzni a spárgát, összeturmixolni, majd tejszínnel és fűszerekkel összeforralni. Azért nézzük meg részletesebben is: Tehát, először is, szépen ...
Etűdök spárgára
Spárgás próbálkozásaim következnek, hosszú, olvasással töltött idő után végre megint van időm írni. Fehér- és zöldspárga, főzve és sütve, levesnek és főételnek... Hamár egyszer spárgaszezon van. :-) A spárgaszárak természetéből annyit értettem meg...
Májas pite omlós tésztával
Mit tennél, ha lenne a fagyasztóban fél kiló pulykamájad, meg egy tutijó omlós tészta recepted Jamie Olivertől? Lehet, hogy ezt. A máj nagy kedvencem, az omlós tésztával pedig úgyis ismerkedem mostanában , így egyszercsak összeállt a kép, hogy leg...
- Alap adatok
- Név:
- Születési dátum:
- Lakhely:
- Nem: Nő
- Családi állapot:
- Magamról:
- Elérhetőségek
- MSN Messenger:
- ICQ:
- GTalk:
- Skype:
- Yahoo:
- iWiW:
- Weboldal:
- Mobil:
